Tras la aprobación de la reforma laboral que establece la reducción gradual de la jornada a 40 horas semanales, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) propone el diálogo institucional y la creación de mecanismos que permitan una implementación ordenada para el sector.
Canirac propone transición gradual a la jornada laboral de 40 horas
Ante la reforma laboral que establece la reducción de la jornada a 40 horas, Canirac plantea mecanismos que permitan una implementación viable para el sector.
Ante la reforma laboral que establece la reducción de la jornada a 40 horas, Canirac plantea mecanismos que permitan una implementación viable para el sector.
El organismo dará seguimiento a las próximas etapas del proceso, procurando que la implementación se realice con gradualidad, certeza jurídica y evaluación de impacto sectorial, como se hizo en el análisis previo en los espacios convocados por la Secretaría de Trabajo y Previsión Social, donde se aportó la perspectiva de la industria restaurantera.
Aunque aún se está a la espera de su aprobación por parte de los congresos estatales, su publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF), así como de la armonización correspondiente en la Ley Federal del Trabajo, donde se establecerán los alcances específicos de su aplicación.
Canirac advierte retos operativos ante reducción de la jornada laboral
La industria presenta características operativas particulares, ya que el 96% de los establecimientos son microempresas, en su mayoría familiares, que generan más de 2.1 millones de empleos y operan 365 días al año, con horarios extendidos y esquemas de múltiples turnos.
Ante ello, cualquier modificación estructural requiere un análisis técnico detallado y esquemas de acompañamiento adecuados para evitar efectos adversos.
Canirac plantea coordinación para aplicar la reforma laboral
La Cámara trabajará en el diseño de herramientas de acompañamiento, como orientación técnica y espacios de capacitación, en apoyo a los establecimientos durante el proceso de transición hacia el nuevo esquema laboral.
Asimismo, hizo un llamado a las autoridades para establecer una mesa técnica que permita evaluar los impactos de la reforma en el sector y construir de manera conjunta mecanismos de apoyo ante este cambio.
“Reiteramos nuestra disposición permanente para colaborar con las autoridades en la construcción de condiciones que permitan fortalecer el bienestar laboral sin comprometer la viabilidad operativa de las micro, pequeñas y medianas empresas del sector”, expresaron desde Canirac.
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