CWW México organizó un evento especial para promocionar Costa Rica mediante uno de sus productos: el café. En dicha reunión se realizó una cata de dicha bebida en compañía del barista formador del Instituto del Café de Costa Rica, Jonathan Ramírez.
A la cata de café asistieron varios directivos de CWW México: Mauricio González, CEO; Italia Durán, gerenta de Cuenta; y Eduardo Peraza, gerente de Relaciones Públicas.
El café es una fortaleza de Costa Rica
Mauricio González destacó en el evento todo lo que el café aporta a la gastronomía de Costa Rica y puntualizó la importancia de conocer todo el proceso por el que pasa el grano para llegar a la mesa.
“Gastronómicamente hablando, el café es una fortaleza del país que tiene aventura, wellness y playa, sino también muy buena comida y café, desde luego, que además es un producto que implica un arduo trabajo en el campo, por eso también la importancia de conocer su proceso y valorar todo lo que hay detrás del café”.
Del mismo modo, González remarcó que CWW México cerrará el año con el Food and Wine Festival, donde se unirán al Instituto del Café de Costa Rica para dar a conocer dicho país.
“Cerraremos el año con el Food and Wine Festival, también de la mano con el Instituto del Café de Costa Rica, ahí tendremos degustaciones de alimentos y bebidas, para seguir dando a conocer el país a través del sabor”, señaló.
El café es parte la cultura gastronómica costarricense
Jonathan Ramírez, un barista con 16 años de experiencia en la industria cafetera y 25 certificaciones internacionales y nacionales, destacó que su principal labor es la promover a nivel mundial del café. También aseguró que este producto es parte importante de la cultura costarricense.
“Soy solamente quien muestra el trabajo de los productores, pues sin ellos no podría tener la carrera que tengo. El café es parte de la cultura de Costa Rica y es un reto mostrarlo en un país tan grande y tan rico como México”, compartió.
Conoce más en el sitio web de CWW México
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