Fehgra

Ahrcc: festejos y promoción
La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc) celebró su 109° Aniversario y el Día de la Hotelería, Gastronomía y Confitería Argentina con una cena en la Sociedad Rural. Los discursos de apertura del evento pusieron el acento en las dificultades por las que atraviesa el sector y las posibilidades de un cambio a partir de 2015. El presidente de la entidad, Camilo Suárez, expresó: "El contexto económico genera incertidumbre y desde la Asociación redoblamos los esfuerzos para optimizar la competitividad de nuestros asociados. Mientras que el ministro de Cultura porteño, Hernán Lombardi; y el jefe de Gabinete, Horacio Rodríguez Larreta; pusieron el acento en "el cambio positivo que vendrá a nivel nacional" a partir de 2015.
Por otra parte, la Asociación organizó el evento "Días de la pastelería alemana", que se llevó a cabo del 22 al 24 de noviembre en confiterías de la Ciudad de Buenos Aires y el conburbano bonaerense. En los establecimientos se ofrecieron sabores tradicionales, como strudels, torta Selva Negra, streuselkuchen (torta seca con relleno de semillas de amapola, manzanas y cobertura con crocante) y berlinesas.

Reunión con la ARBA
Autoridades de la Fehgra y funcionarios de la Agencia de Recaudación de la Provincia de Buenos Aires (ARBA) se reunieron en Mar del Plata para hablar sobre las inspecciones planificadas de la temporada 2014-2015, en los centros y corredores turísticos.
Los funcionarios remarcaron que tendrán la misma modalidad que en años anteriores: en horarios que no entorpezcan el trabajo de las empresas y sin perjudicar la calidad de la estadía turística.
Además, desde el sector privado se propuso buscar mecanismos para compensar saldos a favor de los Ingresos Brutos; además de los excesos en las retenciones y percepciones sobre movimientos bancarios y de tarjetas de crédito.

Torneo Nacional de Mucamas
La final del 4º Torneo Nacional de Mucamas se organizó en la Ciudad de Buenos Aires. La ganadora del certamen fue Cristina Zapata del Urquiza Apart Hotel & Suite (Santa Fe). Estuvo secundada por Yanina Merino del Hotel del Comahue (Neuquén) y el tercer lugar fue para Silvana Leiva de Lucania Palazzo Hotel (Chubut).

AEHG-La Plata: reconocimiento a Mario Aguilar
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Pastelera de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia distinguió a su expresidente, Mario Nolberto Aguilar, por su trayectoria en el sector.
Además, el 11 de diciembre la entidad, junto con el Instituto Superior "Ángel Salvadori", llevará a cabo la acción solidaria del "Pan Dulce Comunitario". Se elaborarán dos mil panes dulces, que serán donados a instituciones de beneficencia.

Presencia internacional
Representada por su asesor, Jordi Busquets, la Fehgra encabezó la Reunión de Consejo Directivo de la International Hotel & Restaurant Association (IH&RA), donde se debatió sobre estándares para la hotelería y gastronomía con la OMT y la ISO, entre otros temas.