Cátedras magistrales y exposición comercial

Del 28 de septiembre al 1 de octubre de 2011 se realizará Gourmonde Mar del Plata 2011 y las Jornadas Latinoamericanas de Gastronomía, Turismo y Hotelería en el Sheraton Mar del Plata Hotel.
El evento reunirá a más de 700 profesionales, estudiantes y chefs internacionales, críticos gastronómicos, empresarios turísticos y especialistas del sector.
Entre sus organizadores se encuentran la Bolsa de Comercio de Mar del Plata, la Universidad Caece (sede Mar del Plata) y la Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía, junto con el Acuerdo de Relaciones y Extensión de Estudios Gastronómicos Interuniversitarios (Aregui) y la Asociación de Restauradores Gastronómicos de América Latina y el Mundo (Aregala).
Entre las actividades destacadas de Gourmonde Mar del Plata 2011 se encuentran las cátedras magistrales a cargo de chefs y abiertas a profesionales, estudiantes y miembros de la comunidad interesados.
Cabe remarcar que Aregui aportará los docentes y el master chef para el dictado de las cátedras. Además, habrá representantes de la Universidad Cordon Bleu de Francia, México y Perú; del Instituto Poul Bocouse de Francia; y reconocidos chefs de nuestro país, Italia, Portugal, España y Brasil.
Por otra parte, se desarrollará en paralelo una exposición comercial con servicios, productos e insumos gastronómicos; el Concurso de Chefs; las Jornadas Latinoamericanas de Gastronomía, Turismo y Hotelería; y una cena benéfica a cargo de Cocineros Sin Fronteras.
Cabe destacar que Ladevi Ediciones tendrá su propio stand en Gourmonde Mar del Plata 2011, donde recibirá a los visitantes con todas sus novedades. Siguiendo con la política de formar parte de los eventos de interés para el sector, estará presente con la distribución de ejemplares de Hospitalidad & Negocios.