Inclusive Collection concretó un viaje de familiarización al complejo Dreams y Secrets Vallarta Bay, en Puerto Vallarta, para promover la permanente reinvención del catálogo de experiencias que brindan a sus clientes, entre las que destaca la "Mesa del Chef", una propuesta gastronómica de primer nivel.
Los hoteles Inclusive Collection en Puerto Vallarta apuestan por la continua innovación de las experiencias para sus huéspedes; un ejemplo es la Mesa del Chef.
"Mesa del Chef" fortalece catálogo de experiencias Inclusive Collection.
Carlos Aquino, gerente general del complejo en Puerto Vallarta; e Ivonne Torres, directora de Ventas, conversaron sobre los proyectos de la compañía para ofrecer experiencias renovadas a sus huéspedes.
"Constantemente hacemos renovaciones de las áreas de Dreams, como el Core Zone, para adolescentes; y el Explorer, la zona para niños. En Secrets abrimos en febrero Gohan (sushi bar) y Sweet Bites, abiertos en febrero, para incrementar la oferta culinaria. También incorporamos las cabañas balinesas", mencionó la directiva.
Con una ocupación mayor al 80%, el complejo de Puerto Vallarta llevó a cabo la remodelación de todas las habitaciones del hotel Secrets y a partir de septiembre continúa la remodelación en habitaciones de Dreams.
"Mesa del Chef" fortalece catálogo de experiencias Inclusive Collection
El gerente general destacó la conversión de la compañía a World of Hyatt y el cambio en la cultura de la empresa que conlleva. Asimismo, resaltó el rol de la tecnología en la personalización de la experiencia del huésped: "La tecnología nos permite personalizar con anticipación la experiencia del huésped. En esta propiedad, más allá de las remodelaciones de los espacios, a nivel de experiencias ha habido una innovación constante".
En ese sentido, destaca la "Mesa del Chef", experiencia culinaria con un costo adicional en un espacio especialmente diseñado al interior de la cocina de los restaurantes de especialidad, con un servicio y menú especialmente diseñados para los comensales (2 a 12 personas).
A esta propuesta se suman las noches de asado y fusión y las fiestas secretas que tienen lugar en Secrets.
Respecto al mercado prioritario para la propiedad, la directora de Ventas señaló que la pandemia reconfiguró la composición del mismo: "Siendo México el único país con puertas abiertas durante la pandemia cambió mucho las reglas del juego. Históricamente este hotel recibía mercado extranjero, Estados Unidos el más fuerte, seguido de Canadá, Reino Unido y México. La pandemia ayudó mucho a que el mercado nacional conociera el producto y nos diera su preferencia y hoy representa entre un 15% y un 20%".
A su vez, Aquino explicó que el objetivo es incrementar los días de estancia de los clientes. "Buscamos impulsar la idea de que el destino no es de fin de semana sino para estancias de cuatro o cinco días, y ahí es donde está el foco de promociones de lunes a jueves".
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