Hyatt alista aperturas en Ciudad de México: ¿Cuáles son las marcas que llegarán en 2027?

Christophe Hilty y David Lemmond, gerentes generales de Park Hyatt Mexico City Polanco y The Standard, Mexico City, respectivamente, encabezaron la presentación sobre los hoteles y destacaron que la llegada de ambas marcas responden a propuestas diferentes dentro del mercado hotelero de la capital: "En la Ciudad de México hay espacio de sobra para dos marcas muy distintivas".

Park Hyatt Mexico City Polanco lleva el ultra lujo a Ciudad de México

Park Hyatt Mexico City Polanco alista su apertura para febrero de 2027, en coincidencia con la celebración de Zona Maco, que tendrá lugar del 4 al 8 de febrero.

El hotel comenzará operaciones de manera gradual, con una propuesta enfocada en el segmento de ultralujo, la gastronomía y las experiencias personalizadas.

Hilty destacó que el proyecto pertenece a la familia Sordo Madaleno, responsable también de su desarrollo y diseño.

El directivo explicó que esta integración permitirá ofrecer un concepto arquitectónico y de hospitalidad que busca distinguirse dentro de la oferta de alojamiento de lujo de la capital mexicana.

Ubicado en Polanco, el hotel contará con 155 habitaciones, incluidas 38 suites (una de ellas presidencial), además de un componente residencial y diversos espacios gastronómicos que estarán disponibles tanto para huéspedes como para visitantes locales.

El nuevo Park Hyatt Mexico City Polanco formará parte de un desarrollo de 31 niveles, de los cuales los primeros 19 estarán destinados a la operación hotelera.

El proyecto también incorpora 31 residencias privadas, que ofrecerán vistas panorámicas de la Ciudad de México.

Hilty señaló que uno de los principales atributos de la propiedad será su capacidad para ofrecer un ambiente de privacidad y tranquilidad en una de las zonas más dinámicas de la capital.

La propuesta busca posicionar al hotel como un espacio tanto para viajeros de alto poder adquisitivo como para residentes que deseen disfrutar de experiencias gastronómicas y de entretenimiento de alto nivel.

La apertura de las habitaciones se realizará progresivamente, mientras que la mayoría de los centros de consumo comenzarán a operar durante los primeros días de febrero.

Hyatt inauguró recientemente en Los Cabos la primera propiedad bajo la marca Park Hyatt y el próximo año, además del hotel en Ciudad de México, abrirá Park Hyatt Riviera Maya.

Gastronomía mexicana, protagonista de Park Hyatt Mexico City Polanco

De acuerdo con el equipo directivo de la propiedad, la gastronomía será uno de los principales pilares de la experiencia del nuevo hotel, con una propuesta que busca reinterpretar los sabores de distintas regiones del país desde una perspectiva de ultralujo.

Sebastian Ifergan, director de Alimentos y Bebidas de Park Hyatt Mexico City Polanco, explicó que el objetivo es rendir homenaje a la riqueza culinaria mexicana y acercarla tanto a los huéspedes internacionales como a los habitantes de Polanco y otras zonas de la ciudad.

La oferta incorporará referencias a las tradiciones gastronómicas de diferentes estados, entre ellos Baja California, Oaxaca y Yucatán.

De acuerdo con Ifergan, el concepto pretende integrar la identidad mexicana en las experiencias culinarias del hotel, mediante espacios que combinen gastronomía, diseño y hospitalidad.

La propuesta también busca convertir los restaurantes y bares de la propiedad en puntos de encuentro para el público local, ampliando su atractivo más allá del alojamiento.

The Standard desembarca en Latinoamérica y planta bandera en CDMX

The Standard, Mexico City alista su apertura para principios de febrero de 2027, con una propuesta de hospitalidad enfocada en el arte, la cultura, la gastronomía y las experiencias vinculadas con el entorno local que llega por primera vez a Latinoamérica.

Ubicado en la colonia Tabacalera, a pocos pasos del Monumento a la Revolución, el nuevo hotel busca ampliar la oferta de alojamiento de estilo de vida de la capital mexicana, mediante un concepto que combina diseño, entretenimiento y espacios de convivencia.

David Lemmond enfatizó que la propiedad abrirá sus puertas como parte del portafolio de World of Hyatt, programa de fidelización que permitirá ampliar el alcance de la marca entre viajeros internacionales.

Uno de los principales atributos del nuevo The Standard será su propuesta arquitectónica, concebida para establecer una conexión entre los huéspedes, el hotel y la comunidad.

Durante la presentación, Raúl Martínez, director de Ventas de la propiedad, compartió algunos detalles del concepto que distinguirá al establecimiento.

"El recorrido comenzará desde las calles de la colonia Tabacalera, donde una puerta de madera dará acceso a un jardín interior conectado con el vestíbulo del hotel".

"Este espacio buscará integrar elementos de arte y arquitectura para generar una experiencia diferenciada desde la llegada de los visitantes".

La propuesta responde a la filosofía de The Standard, explicó, "que busca convertir sus propiedades en espacios de encuentro donde la cultura, el diseño y las experiencias locales forman parte de la estancia".

La gastronomía también será uno de los componentes centrales de la oferta de The Standard, Mexico City.

"Estamos convencidos de que este es un hotel donde el arte, la cultura, la gastronomía y, por supuesto, la conversación cobran protagonismo", destacaron.