México ingresará a la Guía Michelin, la cual ha seleccionado a 6 entidades mexicanas como los primeros destinos que visitarán los inspectores de dicha guía. Así lo informó la Secretaría de Turismo (Sectur) durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2024) en Madrid, España.
Guía Michelín llegará a México: ¿cuáles son los destinos seleccionados?
De acuerdo con Sectur, la Guía Michelín llegará a México cuando sus inspectores visiten 6 destinos del país para evaluar el nivel de varios restaurantes.
México recibirá a la Guía Michelín en 6 estados del país.
El titular de Sectur, Miguel Torruco Marqués, aseguró que la llegada de la Guía Michelín a México contribuirá al fomento turístico, además de mostrar su riqueza culinaria y generar mayor proyección internacional.
Tal vez te pueda interesar Fitur: "México sabe escuchar", asegura Sectur a inversionistas en España
La Guía Michelín seleccionó a Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Los Cabos, Nuevo León y Quintana Roo como los destinos que sus inspectores visitarán para probar y evaluar varios establecimientos en dichos estados.
De acuerdo con Sectur, el arribo de la Guía Michelín a México fue apoyada en gran medida por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en calidad de Socio Destino, lo que representa un acercamiento a la consolidación del país como un destino de vanguardia.
Sectur: cocina mexicana es Patrimonio Cultural
Torruco aseguró que la cocina tradicional mexicana está catalogada como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la Unesco, y la describió como un referente de México a nivel internacional.
“Sus sabores, ingredientes y técnicas culinarias, son un acervo invaluable que debemos preservar. Cada región o localidad tiene características propias que la hacen única, particular e irrepetible, ya que los ingredientes y las técnicas de preparación están íntimamente relacionados con el día a día”, precisó.
Nathalie Desplas, la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, puntualizó que la Guía Michelin enaltecerá a cocineros, cocineras y chefs que se dediquen a la comida mexicana profesional.
Daniela Mijares, la presidenta ejecutiva de Canirac, comentó que la Guía Michelín en México ayudará a marcar una oportunidad para descubrir la diversidad que toda la gastronomía mexicana tiene que ofrecer.
Deja tu comentario
Más noticias de Turismo
