Como parte de las actividades del Tianguis Turístico 2025, cuya sede principal será Tijuana, se llevará a cabo el Festival del Taco, el cual mostrará la gastronomía de todo México, pues contará con la participación de los 32 estados del país.
Negocios y gastronomía en Tijuana: Tianguis Turístico 2025 coincidirá con el Festival del Taco
Como parte de las actividades del Tianguis Turístico 2025 se llevará a cabo una gran muestra de la gastronomía de todo México durante el Festival del Taco.
En el marco del Tianguis Turístico se efectuará un festival gastronómico en Tijuana.
Se prevé que este evento, el cual estará abierto a todo el público, muestre dos opciones culinarias de cada entidad. De igual forma se realizará una muestra cultural, artística y gastronómica en el Consulado de México en San Diego como parte de las activaciones denominadas "Ventana a México, con lo que el tianguis adquiere un carácter de binacional.
Muestra de la gastronomía de México
El Festival del Taco tendrá su sede en el Centro Cultural Tijuana (CECUT) y sus actividades se desarrollarán el 1 y 2 de mayo, mientras que, de forma previa, los días 26 y 27 de abril. se llevará a cabo el evento gastronómico en la ciudad estadunidense de San Diego.
Los asistentes podrán disfrutar de tacos de todo México, desde los tradicionales tacos al pastor de Ciudad de México, de cochinita pibil de Yucatán o los de barbacoa de Hidalgo, así como los tradicionales tacos tijuanenses de birria o de asada.
Este festival forma parte de las actividades de la 49° edición del Tianguis Turístico de México, la cual tendrá un cambio de formato en la comercialización con el propósito de retomar la vocación B2B del principal encuentro de la industria turística de México con compradores internacionales.
Otras de las novedades es que habrá eventos para toda la población, como lo es esta muestra de los mejores tacos del país, siendo la oportunidad de probar estilos únicos de cada estado, los cuales podrán presentar dos opciones.
Las actividades en San Diego serán de la misma forma gratuitas y dirigidas al público en general.
¿Qué es el Tianguis Turístico?
El evento se lleva a cabo de forma bienal en el puerto de Acapulco, destino que lo vio nacer hace alrededor de cinco décadas y que repetirá como sede en 2026, para la que será la 50° edición.
En la administración de Felipe Calderón, las autoridades decidieron hacer del Tianguis un encuentro itinerante con el objetivo de promover los destinos turísticos del país. En ese sentido, en 2015 se decidió que Acapulco fuera sede bienal del Tianguis Turístico.
El Tianguis Turístico México, organizado por la Secretaría de Turismo, es el gran foro de negocios que reúne a compradores y expositores por un sistema de citas preestablecidas en una de las reuniones más importantes en materia turística de América.
Cabe mencionar que los participantes Marketing & Technology llevan a cabo sus citas los mismos días y horarios, pero éstas deberán ser confirmadas por los Expositores.
El sistema de citas preestablecidas del Tianguis Turístico consiste en un programa de software especializado, desarrollado y adaptado para este evento.
Solo podrán participar las empresas que estén debidamente inscritas al evento mediante un número de delegado y una contraseña que les será asignado en su carta de confirmación al evento.
Las empresas que deseen inscribirse deberán llenar la información de mercadotecnia al momento de su registro en línea. En ese sentido, aún no está habilitada la web para ningún tipo de inscripción.
Hay una función de búsqueda disponible en el sistema de solicitud de citas en línea que permite a los delegados conocer las empresas en función de su perfil de mercadotecnia y para poder seleccionar las que son de su interés.
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