Ciudad de México será anfitriona de la Ceremonia de la Guía Michelin México 2025

De esta firma, Guía Michelin confirma a Ciudad de México como sede de la ceremonia, donde estarán presentes todos los chefs que dirigen un restaurante recomendado por la prestigiosa marca, así como medios de comunicación, socios y líderes de la industria.

Durante el evento se presentarán los nuevos establecimientos seleccionados, Bib Gourmand, con Estrella Michelin y con Estrella Verde, junto con los 5 Premios Especiales Michelin:

• Premio Michelin al Chef Joven (con el apoyo de Reserva de la Familia).
• Premio al Sommelier (patrocinado por Casa Madero),.
• Premio al Servicio.
• Premio al Cóctel Excepcional.
• Premio a la Apertura del Año.

En Ciudad de México la gastronomía es cultura

"Después de nuestro lanzamiento inicial en México el año pasado, estamos absolutamente encantados de regresar a la Ciudad de México para presentar nuestra segunda selección de restaurantes", señaló Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin.

"Viva, cosmopolita y profundamente arraigada en la tradición, la Ciudad de México ofrece una combinación única de herencia e innovación que continúa inspirando a los chefs y deleitando a los comensales", añadió.

Por su parte, Alejandra Frausto Guerrero, secretaria de Turismo de la Ciudad de México, afirmó: "En la Ciudad de México, la cocina es cultura viva, memoria colectiva e innovación constante, con raíces ancestrales que siguen dando vida a nuestras mesas. La presencia de la Guía Michelin confirma que nuestra gastronomía no solo alimenta, sino que conecta a nuestra ciudad con el mundo y fortalece su posición como un destino clave del turismo global".

La ceremonia de lanzamiento de la Guía Michelin México 2025 será transmitida en vivo a través del canal de YouTube de la Guía Michelin.

Inmediatamente después del evento, la nueva selección estará disponible en el sitio web y la aplicación de la Guía Michelin.