Freixenet lanzó el Viento Sur Tardío-Dulce natural, un nuevo varietal de su producción nacional que se suma al malbec, cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, torrontés y tempranillo de la línea Viento Sur.
Este vino está elaborado con las variedades chardonnay y torrontés. Para su elaboración las uvas se dejan sobremadurar en la planta y luego se realiza una cosecha tardía en las últimas semanas de abril.
Cabe remarcar que el Grupo Freixenet cuenta con una larga tradición vitivinícola en España. A nivel mundial es una empresa líder en la elaboración de vinos espumosos según el método tradicional, exportando a más de 150 países. Cuenta con bodegas en diversas regiones vitivinícolas de Europa, Estados Unidos, Australia y Chile.
Asimismo, tiene presencia en Argentina desde hace dos décadas. Actualmente, procesa 300 mil kg. de uva por año. Posee 17 tanques de acero inoxidable y una sala de 50 barricas para los vinos reserva. Además elabora vinos y espumantes bajo las marcas Viento Sur, Finca Ñ, Dubois y Vivace.
El dulce sabor de los tardíos
En el valle de Uco, Mendoza, nace este vino blanco dulce que debe su sabor y nombre a los tiempos en que se cosecha la uva. Se trata de una bebida ideal para acompañar postres, quesos o simplemente saborearla sola. Un producto más del portfolio de Freixenet en Argentina.
CARACTERISTICAS DESTACADAS.
• Añada actual: 2011.
• Zona de origen: valle de Uco, Tupungato (Mendoza).
• Color: amarillo brillante con reflejos verdosos, que destacan su juventud.
• Aroma: presenta muy buena intensidad aromática, con fragancia a uva, melón, ananá, cítricos y frutos tropicales, además de incorporar matices de flores blancas y acacias.
• En boca: fresco, con notas florales y de miel, de textura suave y agradable. Amable y equilibrado.
• Grado alcohólico: 9,9%.
• Recomendaciones gastronómicas: ideal para acompañar postres, tortas, chocolates, quesos, o solo.
• Temperatura de servicio: 8° a 10° C.
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