Capacitación para profesionales: Caminos del Vino de Córdoba

El vino en Córdoba permite disfrutar de una experiencia única, que combina bellos paisajes serranos, viñedos y tradicionales bodegas y cavas para degustar excelentes varietales. La propuesta de las bodegas cordobesas se complementa a la perfección con la exquisita gastronomía regional, a la que se suma la variada oferta hotelera para generar una propuesta imperdible para los sentidos.

Los agentes de viajes que deseen conocer a fondo las experiencias, bodegas y características de la oferta vitivinícola cordobasa podrán hacerlo a través de la capacitación http://Argentinacordobavino.ladevi.travel.

Características del vino de Córdoba

La provincia de Córdoba cuenta con diferentes regiones productoras de vino. Cada una de ellas tiene suelos, climas y condiciones agroecológicas propias que dan a sus productos una impronta particular. Esta variedad de microterruños y microclimas del territorio es algo inusual que enriquece la oferta local.

El Norte y Noroeste cordobés, Punilla, Sierras Chicas, Traslasierra y Calamuchita son las zonas donde viñedos y bodegas se abren al turismo trazando interesantes caminos del vino por la provincia.

Allí, crecen cepas como el malbec, cabernet sauvignon, pinot noir e Isabella (conocida como frambua o popularmente como “uva chinche”), entre otros.

Esta capacitación también brinda detalles acerca del producto de Córdoba, que destaca por la elaboración de vinos boutique, con poca producción, alta calidad y tecnificación. Cuenta con una amplia variedad de uvas añejadas en roble, cuyos vinos de crianza permiten evocar hierbas, flores, frutas, tabacos y cueros con aires serranos. Así, el mágico ritual de catar un vino con una impronta única se convierte en una agradable experiencia sensorial que complementa y realza otras propuestas ligadas al turismo.

Muchas de sus bodegas, entre las cuales hay varias premiadas internacionalmente, alojamiento boutique y gastronomía gourmet, así como eventos que acompañan con música y arte los sabores de los vinos de Córdoba.