Mensaje de apoyo para sus clientes y socios comerciales

Stay Safe&Clean es el resultado de un profundo análisis de estándares nacionales e internacionales para definir las acciones integrales en torno a la limpieza y desinfección de nuestros hoteles en todas sus instalaciones, las cuales implican tres grandes gestiones:

1. Protocolos: Stay Safe&Clean está soportado por normas y medidas recomendadas por Ecolab, líder mundial en higiene, productos y servicios para asegurar ambientes limpios y seguros, que funcionen de manera eficiente y logren alcanzar metas de sustentabilidad.

2. Procedimientos: a través de nuestra alianza estratégica con Ecolab, implementamos procedimientos adicionales de limpieza y desinfección antes de la re-apertura de los hoteles y durante su operación, así como en los procesos periódicos. Realizamos también nuevas capacitaciones y entrenamientos al personal acorde a las exigencias sanitarias locales que requieren estos nuevos tiempos.

3. Certificación: para certificar nuestro programa Stay Safe&Clean, después de comparar algunas compañías certificadoras, hemos elegido a la empresa Cristal International Standars, por brindar servicios basados en modelos de calidad mundial, como el Codex Alimentarius, HACCP-Hazard Analysis Critical Control Point Certification, OMS European Commission Health & FoodSafety y por ser miembro activo y parte del panel de expertos para diseño de estándares del sector turístico de ABTA.

Nuestra certificación y procedimientos tienen una amplia cobertura en todas las áreas del hotel, serán un proceso de mejora continua y nos iremos adaptando a las nuevas tendencias, a continuación les compartimos un resumen de las principales acciones:

Habitaciones: se realiza un procedimiento especial a las áreas de mayor contacto. Limpieza profunda y desinfección continua, desde manijas de acceso, detalle de todo el mobiliario hasta controles de luz y TV y enchufes, así como todos los accesorios y puntos de contacto de baños.

Alimentos y Bebidas: limpieza y desinfección del 100% del mobiliario, vajillas, cristalería, plaque, menús y suministros, entre otros, así como equipos y utensilios de cocina. Tratamiento diferenciado a superficies de contacto con alimentos, así como limpieza profunda y desinfección a las cocinas, almacenes, bodegas y back of the house.

Áreas públicas: limpieza y desinfección continua de motor lobby y acceso del hotel, pasillos, lobby, recepción, gimnasios, albercas, salones de juntas y banquetes, Kids Club, spa, máquinas de hielo, botones de elevadores, pasamanos, campanas de equipaje, equipos de cómputo públicos y bodegas, por mencionar algunos ejemplos.

Áreas de Colaboradores: entrenamiento especial y capacitación a nuestros colaboradores, así como desinfección de oficinas, comedores, baños y área de personal. Utilización de gel desinfectante, cubrebocas, guantes y lavado constante de manos, entre otros.

Nos estamos preparando y reinventando a través de todas estas acciones que reflejan nuestro compromiso con nuestros clientes, socios comerciales y colaboradores, con la firmeza de poder cumplir y satisfacer las nuevas expectativas para hacer de sus próximos viajes, experiencias más seguras y placenteras.

Agradezco a todo el personal que ha participado en la creación de la certificación Stay Safe&Clean, la cual sin duda es un elemento muy importante en la responsabilidad que tenemos ante nuestros inversionistas, colaboradores y público en general.

“Juntos veremos nuevos amaneceres”

Francisco Medina Elizalde, CEO Grupo Hotelero Santa Fe.