01 de julio de 2010 “Los hoteleros deberemos velar por nuestros intereses y por los del sector en su totalidad”
01 de mayo de 2010 “Todavía falta para que los mercados financieros se interesen en invertir en hoteles grandes en Buenos Aires”
01 de febrero de 2010 “Que la gastronomía sea un arte no quiere decir que todos los chefs sean artistas”
01 de noviembre de 2009 «Se está haciendo un trabajo de promoción para que nuestra gastronomía sea reconocida como Patrimonio de la Humanidad»
30 de agosto de 2009 «Hoy existe una mayor conciencia del cuidado de la salud para reducir factores de riesgo, y preocupación por saber lo que se consume»
01 de junio de 2009 «En dos años tenemos que ser uno de los más innovadores del continente en promoción turística»
