Durante la clausura de Los Cabos VIP Summit 2024, Rodrigo Esponda, director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (Fiturca) celebró la entrega de placas de la Guía Michelin al destino. El directivo compartió que el evento recibió a 350 participantes.
“La gastronomía es algo que enriquece a Los Cabos y lo promueve a nivel internacional. Hoy también celebramos el cierre de la 18° edición de Los Cabos VIP Summit, y me atrevo a decir que es el mejor que hemos tenido”, compartió Esponda.
A la clausura asistieron Fernando Ojeda, subsecretario de Turismo de Baja California Sur; Mauricio Salicrup, presidente de la Asociación de Hoteles de Los Cabos; y Daniela Mijares, presidente ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Detalles de Los Cabos VIP Summit
Esponda señaló que Los Cabos VIP Summit 2024, del 18 al 20 de noviembre, conectó a 350 participantes de 110 compradores provenientes de 14 países distintos. Lo que se tradujo en más de 1,600 reuniones de negocios a lo largo del evento.
“A lo largo de tres días, los participantes de este evento generaron una forma única de promover Los Cabos para el turismo de lujo. El destino tiene mucho que ofrecer: la naturaleza, la cultura y por supuesto, la gastronomía”, apuntó Rodrigo Esponda.
Llegada de placas Michelin a Los Cabos
Daniela Mijares, de Canirac dio a conocer la entrega de las placas de la Guía Michelin a los siguientes establecimientos en Los Cabos:
- Acre.
- Árbol.
- Benno.
- CarbónCabrón
- Comal.
- Dum.
- Lumbre.
- Manta.
- Los Tres Gallos.
- Nao.
- Ruba’s Bakery.
- Omakai.
- Oystera.
- Paradero.
“Es un honor para nosotros comunicarles que hoy celebramos un hecho histórico: la llegada de la Guía Michelin a México, después de muchos años la herencia culinaria de nuestro país está siendo reconocida”, remarcó Mijares.
Mijares afirmó que Baja California Sur no sólo tiene atractivos turísticos por sus paisajes, biodiversidad y hospitalidad, sino por su capacidad de ofrecer experiencias únicas por la calidad de su cocina.
“Este reconocimiento de la guía más prestigiosa del mundo, no es un premio, sino un recordatorio de que Baja California Sur está a la altura de los grandes destinos gastronómicos del mundo”, concluyó Daniela Mijares.
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