Fitur: Guanajuato recibe premio "Excelencias Gourmet 2020"

Un año más, la cita de entrega de Premios Excelencias -creados hace 16 años y ya un referente en el ámbito del turismo y la gastronomía en Iberoamérica- tuvo lugar en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, España, evento inaugurado por los Reyes de España, Don Felipe y Doña Letizia.

En esta edición, un jurado internacional de nueve especialistas galardonó 34 proyectos de profesionales y aficionados a la gastronomía, el mundo del vino, el universo gourmet, los espirituosos, las bebidas, la restauración, el sector Horeca, el turismo y servicios asociados, de 12 países: Argentina, Cuba, Panamá, México, Costa Rica, España, Portugal, Brasil, Nicaragua, Paraguay, República Dominicana y Colombia.

Acerca del proyecto de Guanajuato

Vinum Conversatorio Enoturístico es un evento de talla nacional e internacional a cargo de la Secretaría de Turismo de Guanajuato y la empresa Vinotelia (Escuela de Cata y Vino), que fue creado en de 2019 con el objetivo de convertirse en un emblema de la difusión del enoturismo en la entidad, en México y a nivel mundial.

Vinum impulsa la riqueza enológica y es el enlace para hablar del turismo a través de la tradición vitivinícola, acercando a participantes de la cadena de valor en un evento con altos estándares de ponencias y experiencias a través de un foro de convivencia en donde se desarrollan conferencias magistrales y visitas a los viñedos y bodegas.

Ante la pandemia por Covid-19, los organizadores del Conversatorio innovaron con visitas a bodegas a través de gafas virtuales y botellas de vino con realidad aumentada, así como con ponencias en estudios de mercado de consumidores, estrategias de fidelización, enoturismo patrimonial, diseño de experiencias en bodegas y manejo del negocio del enoturismo, entre otros.

Anualmente la compañía española Grupo Excelencias galardona a personas y a proyectos en las categorías: “Premios Excelencias Gourmet”, “Premio Espíritu de Excelencia”, “Premios Excelencias Turísticas”, y “Premios Excelencias Especiales”.

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Miembros del Estados de Guanajuato en Fitur.